女性の視点で商品開発せよ～加工食品開発秘話～

2021年12月7日収録

農家の紹介
小谷村、白馬村の若きリーダー猪又実　太谷敏也
主な生産品
コシヒカリ｜あきたこまち｜ミルキークィーン｜そば

農園の特徴

株式会社小谷村百姓七人衆の代表　猪又実さん株式会社せせらぎ太谷農場の代表　太谷敏也さん猪又さんはアルペンスキーのコーチを長くつとめ、現在は小谷村内の農家の業務委託を主に行なっている他、蕎麦や各種野菜の催場にチャレンジしている。太谷さんもやはりスキーの元ナショナルデモンストレーターを長くつとめ、現在は米づくりを主に白馬村内の耕作地を借りて、野菜栽培などにもチャレンジしている。スキー仲間としても親交のある二人が、小谷村、白馬村の地域農業の課題とチャレンジを熱く語り合います。

農業と観光を結びつけ故郷を活性化させよ！

小谷村、白馬村の若きリ...猪又実　太谷敏也

コシヒカリ｜あきたこまち｜ミルキークィーン｜そば

2022年12月7日収録

農業と観光を結びつけ故郷を活性化させよ！

小谷村、白馬村の若...猪又実　太谷敏也

コシヒカリ｜あきたこまち｜ミル...

2022年12月7日収録
野菜加工品の新商品を開発し、米作りの次の柱に。

小谷村、白馬村の若きリ...猪又実　太谷敏也

コシヒカリ｜あきたこまち｜ミルキークィーン｜そば

2021年12月7日収録

野菜加工品の新商品を開発し、米作りの次の柱に。

小谷村、白馬村の若...猪又実　太谷敏也

コシヒカリ｜あきたこまち｜ミル...

2021年12月7日収録
SDGsを踏まえ、今後の米作りと特産品づくりに挑戦。

小谷村、白馬村の若きリ...猪又実　太谷敏也

コシヒカリ｜あきたこまち｜ミルキークィーン｜そば

2021年12月7日収録

SDGsを踏まえ、今後の米作りと特産品づくりに挑戦。

小谷村、白馬村の若...猪又実　太谷敏也

コシヒカリ｜あきたこまち｜ミル...

2021年12月7日収録

農業と観光を結びつけ故郷を活性化させよ！

農業と観光を結びつけ故郷を活性化させよ！

野菜加工品の新商品を開発し、米作りの次の柱に。

野菜加工品の新商品を開発し、米作りの次の柱に。

SDGsを踏まえ、今後の米作りと特産品づくりに挑戦。

SDGsを踏まえ、今後の米作りと特産品づくりに挑戦。