何を作る、どう作る。白馬村、小谷村の課題を話し合ってみた。

2021年12月7日収録

農家の紹介
小谷村、白馬村の若きリーダー猪又実　太谷敏也
主な生産品
コシヒカリ｜あきたこまち｜ミルキークィーン｜そば

農園の特徴

株式会社小谷村百姓七人衆の代表　猪又実さん株式会社せせらぎ太谷農場の代表　太谷敏也さん猪又さんはアルペンスキーのコーチを長くつとめ、現在は小谷村内の農家の業務委託を主に行なっている他、蕎麦や各種野菜の催場にチャレンジしている。太谷さんもやはりスキーの元ナショナルデモンストレーターを長くつとめ、現在は米づくりを主に白馬村内の耕作地を借りて、野菜栽培などにもチャレンジしている。スキー仲間としても親交のある二人が、小谷村、白馬村の地域農業の課題とチャレンジを熱く語り合います。

何を作る、どう作る。白馬村、小谷村の課題を話し合ってみた。

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